Achtung !!Kochtip
Es folgt der die PARTEI-Kochtipp
Heute: Walsteak
Das Wal-Steak muss wie ein Steak gebraten werden (allerdings unbedingt durch!). In der aufgeheizten Grillpfanne sollte es mehrere Minuten von allen Seiten angebraten werden. Während ein Rindersteak nach solch einer Bratzeit nur noch als Schuhsohle zu verwenden wäre, muss man beim Wal unbedingt sicher sein, dass er auch durchgegart ist! Danach die Steaks in Alufolie verpackt im warmen Backofen ziehen lassen.
Die Überraschung nach einigen Minuten: Das Walsteak riecht wie leckeres Rindersteak! Die dünnen Scheiben sind sehr lecker und kein bischen zäh! Unglaublich zart sogar mit der Konsistenz einer Mischung aus Leber und Rindersteak.
Als Beilage empfehlen wir Salat und Baguette.
Apropos Steak:
„Was macht ein Steak unterm Sofa? – Sich versteaken!“
Die PARTEI– Immer lustig, immer lecker!
